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Spuma Proteica (Protein Fluff) | Dessert Low Carb Con 4 Ingredienti


Spuma Proteica (Protein Fluff)


Se non avete ancora sentito parlare della Spuma Proteica (Fluff Protein), allora dovete sapere che è il dolce del momento, unico e delizioso, in voga nel mondo del fitness.

Preparato con sole proteine in polvere e soda (o latte), la vostra spuma raggiungerà volumi enormi , sarà divertente da fotografare e soprattutto grazie al suo grande potere saziante terrà il vostro stomaco a bada per qualche ora! Basso contenuto calorico | Bassi carboidrati | Ricco di proteine

MACRO PER PORZIONE

Calorie: 157     Proteine: 10 g     Grassi: 5 g     Carb: 2 g    


Ingredienti


(porzioni 2-3)

  • 75g di bacche congelate
  • 1 misurino (25g) di Caseina Micellare (puoi usare il gusto che preferisci. Anche altri tipi di proteine in polvere andranno bene ma le caseine sono le più indicate per questa ricetta)
  • 5g di Gomma di Xantano (non è un ingrediente essenziale ma se è già nella tua dispensa, puoi aggiungerne un po per rendere il composto più cremoso)
  • 280ml di soda senza zuccheri (o qualsiasi altra bevanda gassata preferita)
  • Aggiungere il condimento e i frutti preferiti

Procedimento


  1. Mettere le bacche in una ciotola. Mettere poi la ciotola per 30-45 secondi nel forno a microonde, fino a quando le bacche non cominceranno a rilasciare un po di succo. Mettere in frigo o in congelatore per raffreddare (ma attenzione a non farle congelare) mentre crei la tua Spuma proteica.
  2. In una ciotola, unire le caseine e la Gomma di Xantano
  3. Aggiungere 1/3 di soda e mescolare per 2-3 minuti utilizzando una frusta elettrica
  4. Versare gradualmente la soda rimanente, continuando a mescolare energicamente. Mescolare in tutto per circa 10 minuti. Vedrai che la Spuma crescerà gradualmente, fino a quadruplicarsi.
  5. Aggiungi alla tua Spuma Proteica pezzetti di frutta o il condimento che preferisci e consuma subito!

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Scrittore ed esperto


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