Ricette

Cheesecake Barbabietola E Vaniglia | Deliziosamente Sana E Light

Dalla scrittrice Myprotein Cecilia Mansani, food blogger (https://deliciousbreakfastsite.wordpress.com).


Cheesecake Barbabietola E Vaniglia


Spesso la barbabietola viene associata a piatti salati, invece si presta molto bene anche alla ricette dolci. Sicuramente moltissime persone sono scettiche a riguardo, però vi assicuro che il sapore è molto delicato e dona al prodotto finito la giusta dolcezza senza il bisogno di aggiungere zuccheri o dolcificanti.

Io stessa la utilizzo molto, soprattutto nelle torte o nei pancake associata al cacao e al cocco, ma si sposa benissimo anche con i frutti rossi e la banana, infatti oggi vi propongo questa cheesecake alla quale potete aggiungere del cocco rapè all’interno dello yogurt greco per rendere il tutto ancora più gustoso. Vediamo insieme come si prepara.


Ingredienti


  • 50 g di Avena Istantanea Myprotein
  • 5 g di Barbabietola In Polvere Myprotein
  • 150 ml di acqua
  • 170gr di Yogurt greco 0%
  • Aroma Myprotein – gusto Vaniglia
  • Banana e frutti rossi q.b
  • Crema mix 4 noci q.b

Procedimento


  1. Unire in una casseruola antiaderente la farina d’avena istantanea con la polvere di barbabietola, qualche goccia di aroma alla vaniglia (facoltativo) e 150ml di acqua, mescolare il tutto e accendere il fuoco a fiamma alta.
  2. Mescolare con una frusta da cucina senza formare grumi fino al bollore, quindi abbassare e continuare a mescolare fino a raggiungere una consistenza cremosa.
  3. Poggiare il coppa pasta sul piatto da portata e aggiungere il porridge di barbabietola come base, quindi unire lo strato di yogurt greco 0% e lasciar riposare in frigo per 3-4 ore, meglio per l’intera notte.
  4. Al mattino seguente estrarre il coppa pasta delicatamente, aggiungere la frutta fresca in questo caso banana, mirtilli e ribes e la crema mix 4 noci.
  5. Se volete aggiungere il cocco rapè vi consiglio di amalgamarlo allo yogurt greco prima di sovrapporlo alla base.


Myprotein

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Scrittore ed esperto


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