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Ricette

15 ricette per la colazione vegana ad alto contenuto proteico per saziarsi veramente

15 ricette per la colazione vegana ad alto contenuto proteico per saziarsi veramente
Lauren Dawes
Scrittore ed esperto1 anno In
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Se siete vegani o se vi state approcciando a questo stile di vita, probabilmente avete bisogno di alcune ricette per rendere creative le vostre colazioni del mattino, o perché no, anche le merende!

Poiché la colazione è il pasto più importante della giornata, siamo a disposizione per aiutarvi a iniziare al meglio con queste deliziose idee per la colazione vegana ad alto contenuto proteico.

Tra frullati, torte e avena a base vegetale, ce n'è per ogni occasione, sia che siate tipi da "grab n' go", sia che vogliate fare un brunch con calma.

Ognuna di queste ricette è stata selezionata a mano per garantire un ottimo apporto nutrizionale e un gusto ancora migliore, in modo che possiate essere sicuri di dare al vostro corpo il meglio e di rimanere soddisfatti fino a pranzo.

Frullati a base vegetale

1. Frullato vegano per la colazione ad alto contenuto proteico

high protein vegan breakfast smoothie

Ricco di bontà vegetale e senza un grammo di latticini in vista, questo frullato vegano per la colazione ad alto contenuto proteico è l'opzione perfetta da preparare in anticipo per quelle mattine in cui non si riesce a farcela.

Per porzione: Calorie - 342 Proteine - 29g Carboidrati - 57g Grassi - 11g

Ricetta qui.

2. Frullato vegano di banana e mirtilli al cioccolato

vegan smoothie recipes

Questo semplicissimo frullato è la scelta ideale per la colazione post-allenamento, poiché le banane sono perfette per reintegrare rapidamente le energie e sono ricche di potassio, che può contribuire ad alleviare l'indolenzimento muscolare.

Per porzione: Calorie - 337 Proteine - 25g Carboidrati - 53g Grassi - 5g

3. Frullato superfood del benessere

superfood smoothie

Il bello di questo frullato vegano ad alto contenuto proteico per la prima colazione è che è anche ricco di sostanze nutritive. Realizzato con la nostra miscela di proteine Superfood, è ricco di vitamina C, acido folico, ferro e zinco, perfetto per aiutarvi a soddisfare il fabbisogno giornaliero di questi nutrienti essenziali proprio all'inizio della giornata.

Per porzione: Calorie - 332 Proteine - 18g Carboidrati - 49g Grassi - 6g

4. Frullato di Popcorn Sundae al mou

pea protein recipes

Vi sentite un po' indulgenti? Questo frullato dolce è perfetto per la domenica mattina e, con un misurino di proteine del pisello, non è male nemmeno per la costruzione muscolare.

Per porzione: Calorie - 312 Proteine - 34g Carboidrati - 38g Grassi - 2g

5. Vortice di mirtillo e banana

blueberry pea protein swirl

Dolce, denso e ricco di proteine: ha l'aspetto e il sapore di un dessert, ma grazie alle sue eccellenti proprietà nutrizionali non ha nulla di cui sentirsi in colpa.

Per porzione: Calorie - 303 Proteine - 32g Carboidrati - 25g Grassi - 4g

6. Frullato proteico super verde

super green smoothie high protein vegan breakfast

Perché non prendere alla lettera l'idea di "diventare verdi"? Svegliatevi carichi di energia con questo super frullato fresco e frizzante.

Per porzione: Calorie - 309 Proteine - 27g Carboidrati - 53g Grassi - 2g

Dolci a base vegetale

7. Banana bread vegano

healthy banana bread

Non ci sono molti modi migliori per iniziare una giornata che con una fetta di delizioso pane alla banana. Questa ricetta totalmente vegana è facile e veloce e si conserva per un paio di giorni.

Per porzione: Calorie - 242 Proteine - 8g Carboidrati - 32g Grassi - 10g

8. Rotoli alla cannella proteici senza latticini

vegan cinnamon rolls

Gigante. Cannella. Rolls. C'è bisogno di dire altro? Oh, aspettate, sì: sono anche vegani e forniscono un utile apporto proteico!

Per porzione: Calorie - 270 Proteine - 13g Carboidrati - 30g Grassi - 11g

9. Barrette proteiche vegane al cioccolato e arancia

vegan chocolate orange bar

Vi siete mai chiesti come fare le vostre barrette proteiche vegane? Con la nostra semplice e deliziosa ricetta potrete fare scorta di queste barrette fatte in casa, ideali da prendere prima di andare al lavoro o a scuola.

Per porzione: Calorie - 249 Proteine - 13g Carboidrati - 28g Grassi - 14g

10. Pancake proteici alla zucca a base vegetale

high protein pumpkin pancakes

Quale lista di colazioni sarebbe completa senza una ricetta di pancake? Date un tocco di classe al vostro apporto proteico quotidiano preparando una pila di questi deliziosi pancake alla zucca.

Per porzione: Calorie - 386 Proteine - 26g Carboidrati - 44g Grassi - 11g

Ricetta qui.

11. Barrette proteiche di pasta biscotto in 15 minuti

vegan protein bar recipe

Preparate le vostre barrette proteiche in 15 minuti con questa ricetta di barrette proteiche vegane facili e veloci a base di pasta di biscotti. Basta frullare e preparare!

Per porzione: Calorie - 164 Proteine - 12g Carboidrati - 12g Grassi - 7g

Ricetta qui.

12. Waffles proteici vegani

high protein vegan breakfast waffle

Cercate qualcosa di più sfizioso? Forse avete ospiti da stupire per un brunch nel fine settimana... Questi waffle alla cannella in 15 minuti sono semplicissimi e assolutamente deliziosi.

Per porzione: Calorie - 179 Proteine - 9g Carboidrati - 18g Grassi - 8g

Ricetta qui.

13. Soffici pancake alla maca di Naturally Stefanie

high-protein vegan breakfast

Abbiamo collaborato con una delle nostre blogger vegane preferite, Stefanie Moir, meglio conosciuta dai suoi fan come Naturally Stefanie, per preparare i suoi pancake più soffici, perfetti per una colazione vegana ad alto contenuto proteico.

Per porzione: Calorie - 89 Proteine - 7g Carboidrati - 11g Grassi - 2g

Avena a base vegetale

14. Super ricetta di Overnight Oats

high-protein vegan breakfast

Anticipate i tempi con questa ricetta facile e veloce dell'avena per la notte: è ottima per essere preparata la sera prima, in modo da poterla prendere al volo la mattina dopo.

Per porzione: Calorie - 372 Proteine - 10g Carboidrati - 45g Grassi - 17g

Ricetta qui.

15. Porridge Vegano con clementine, burro d'arachidi e cioccolato 

porridge proteico

Provate a dare una svolta al dolce preferito:  questa ricetta di porridge vegano è la colazione ideale che stavi aspettando per darti la carica per affrontare queste giornate invernali con grinta ed energia.

Per porzione: Calorie - 332 Proteine - 29g Carboidrati - 41g Grassi - 6g

Ricetta qui.

Conclusione

È importante assumere un elevato apporto proteico al mattino, quando è passato un po' di tempo dall'ultimo pasto, e questo vale anche per i vegani. Sebbene molti possano pensare che sia difficile assumere proteine quando si è privi di carne e latticini, noi pensiamo che possa essere altrettanto facile e più gustoso che mai, soprattutto quando si hanno a disposizione ricette come queste.

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Lauren Dawes
Scrittore ed esperto
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Lauren, originaria del Sud, è laureata in letteratura inglese. Ha sempre amato nuotare e negli ultimi anni ha scoperto il potere dell’allenamento con i pesi. Durante la settimana si dedica appassionatamente allo yoga.

Nei fine settimana adora cucinare e mangiare il brunch. Si diverte a sperimentare nuove ricette con i suoi conquilini – soprattutto per combattere le vecchie abitudini tipiche dello studente come per esempio, il sopravvivere mangiando solamente piatti di pasta. Inoltre, Lauren è assolutamente convinta nel mantenere un perfetto equilibrio tra palestra e gin.

Scopri di più sull’esperienza di Lauren qui.

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