Questa ricetta facile e veloce di pancake proteici al quark è esattamente quello che ti serve per iniziare la giornata al meglio. Golosi e incredibilmente morbidi e umidi all'interno. Cosa c'è di meglio di variare la solita ricetta?
Un piatto molto semplice che richiede pochissimi ingredienti. Ti basta unire il preparato per pancake proteici, latte e quark, poi cuocere il tutto e servire i pancake al quark con una salsa a base di proteine whey e caffè. Per il perfetto contrasto di consistenze aggiungi dei gherigli di noci. Cosa aspetti? Provali subito!
Servings: 4
Prep time: 10 minuti
Cook time: 10 minuti
Ingredients
- 2 cucchiai preparato per pancake proteici - al gusto sciroppo d'acero
- 100 g quark
- 100 ml latte
- 1 cucchiaio Impact whey - al gusto latte o vaniglia
- 1 cucchiaino caffè solubile
- 10 g noci
Instructions
- Comincia aggiungendo il preparato per pancake proteici setacciato, il quark e il latte in una ciotola.
- In un'altra ciotola, versa le proteine impact whey e il caffè solubile. Comincia a mescolare, versando un po' di latte o acqua a filo secondo le dosi consigliate. Continua fino a ottenere un composto liscio.
- Ungi una padella con dell'olio di cocco e lasciala riscaldare sul piano cottura. Versa 1-2 cucchiai di pastella al centro della padella e lascia cuocere 2-3 minuti per lato, girando il pancake a metà cottura con l'ausilio di una spatola.
- Una volta cotto il pancake, spostalo su un piatto piano. Continua fino ad esaurire la pastella, facendo attenzione a impilare i pancake cotti man mano.
- Guarnisci i pancake proteici al quark con la salsa al caffè e delle noci.
Come preparare i pancake proteici al quark
Conservazione
Puoi conservare i pancake proteici al quark per massimo 2 giorni nel frigorifero, chiusi all'interno di un contenitore ermetico.
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Jennifer Blow has a Bachelor of Science in Nutritional Science and a Master of Science by Research in Nutrition, and now specialises in the use of sports supplements for health and fitness, underpinned by evidence-based research. Jennifer has been quoted or mentioned as a nutritionist in major online publications including Vogue, Elle, and Grazia, for her expertise in nutritional science for exercise and healthy living. Her experience spans from working with the NHS on dietary intervention trials, to specific scientific research into omega-3 fatty acid supplementation and also the effect of fast foods on health, which she has presented at the annual Nutrition Society Conference. Jennifer is involved in many continuing professional development events to ensure her practise remains at the highest level. Find out more about Jennifer’s experience here: https://uk.linkedin.com/in/jennifer-blow. In her spare time, Jennifer loves hill walking and cycling, and in her posts you’ll see that she loves proving healthy eating doesn’t mean a lifetime of hunger.
