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RICETTE

Budino proteico al mango e cocco

Il perfetto depurativo del palato dopo il barbecue.

I vostri amici si sono riuniti per un barbecue. Siete tutti sazi di hamburger, salsicce e insalata di patate, ma è arrivato il momento del dolce. Tutti si lamentano di essere pieni, ma cambiano idea quando scoprono cosa viene offerto. Vengono divorati. Tutti sono immediatamente rinfrancati. Ti chiedono come ti è venuto in mente. Voi rispondete: "è uno speciale di @healthy_floflo".

https://youtu.be/CG23vbXChm8

Porzioni

Dosi per sei persone

Ingredienti

  • 1 bustina di gelatina
  • 120 ml di latte di cocco light
  • 1 misurino e mezzo di siero di latte chiaro al mango e al cocco
  • 1 mango (fresco o polpa)

Preparazione

  1. Per prima cosa, in una ciotola aggiungere la polpa di mango e Clear Whey.  
  2. Frullare con un frullatore manuale fino a ottenere un composto completamente liscio.  
  3. Prendere un tegame e aggiungere il latte e una bustina di gelatina; attendere qualche minuto affinché la gelatina "sbocci" (cioè faccia il suo dovere).  
  4. Mettere sul fuoco a bassa temperatura e mescolare fino a quando la gelatina non è completamente sciolta.  
  5. Aggiungere il mix di proteine in polvere e polpa di mango alla padella e mescolare bene.  
  6. Quindi allineare sei stampi per cupcake in silicone su un vassoio e versare il composto.  
  7. Lasciare riposare in frigorifero per quattro ore.

Valori nutrizionali

Quantità per porzione

Calorie 60
Grassi 1.6g
 Carboidrati 5.4g
Proteine 6.5g

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Emily Wilcock
Emily Wilcock Scrittore ed esperto
After finishing an internship with Myprotein, Emily returned to university to finish her degree in Business Management and Marketing — before coming back to work full-time with the team. Emily specialises in high-protein recipes, inspiring real-life stories and accessible health and fitness advice, and her work has been featured in The Supplement Magazine. When she’s not in the kitchen baking or cooking, she’s out exploring Manchester’s best food spots, or working up an appetite at the gym.

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