Budino cremoso al cioccolato ad alto contenuto proteico

Potreste essere scettici su questa ricetta dopo una rapida occhiata agli ingredienti, ma non potete criticarla finché non l’avrete provata.

Abbiamo sempre fiducia in @healthy_floflo per le idee di ricette sane e creative che sono sorprendentemente semplici e facili da realizzare, anche per i cuochi meno esperti. Questa ricetta soddisfa tutti questi requisiti.

Realizzato con una generosa pallina di ghiaccio, acqua e un po’ delle nostre Impact Whey Protein al cioccolato fondente e al caramello salato, questo è un dessert che si adatta sicuramente ai vostri macro e soddisfa la vostra voglia di dolce allo stesso tempo. A proposito di vittoria. Secondo Flo, il trucco consiste nel fidarsi del processo e continuare a frullare finché non si ottiene la consistenza più incredibilmente setosa e soffice di sempre. Sì, è davvero così semplice.

Chiamato “budino di nuvole” per un motivo preciso, è leggerissimo e morbido, come una mousse ariosa e altamente proteica. Anche i dati nutrizionali parlano da soli: quale altro dolce può essere un successo con meno di 50 calorie a porzione?

Provatelo e ne sarete conquistati:

Ingredienti

• 300 g di ghiaccio
• 2 misurini di Impact Whey Protein (cioccolato fondente e caramello salato)
• 100 ml di acqua fredda

Preparazione

1. Per prima cosa, aggiungere il ghiaccio, l’acqua e Impact Whey Protein in un robot da cucina e frullare fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Suggerimento: non smettere di frullare fino a ottenere una consistenza liscia e setosa, ci vorranno alcuni minuti ma fidati del processo.
2. Il composto dovrebbe essere pronto dopo pochi minuti; un buon modo per capirlo è quando cambia colore, passando da un marrone scuro a un colore molto più chiaro.
3. Versare in un bicchiere o in un pirottino e servire. Se vi sentite eleganti, spolverate la superficie con del cacao in polvere non zuccherato o del cioccolato fondente tritato finemente per una guarnizione finale.

Valori nutrizionali

Quantità per porzione