RICETTE
Bocconcini di chia al cioccolato e frutti di bosco
https://youtu.be/IU1ZbPEGBLQ
Ingredienti
- 250 g di frutti di bosco congelati
- 2 cucchiai di semi di chia biologici
2 cucchiai di sciroppo d'acero - 100 g di cioccolato fondente
- 2 cucchiai di olio di cocco 100%
Metodo
- Mettere la frutta congelata in una ciotola e, una volta che la frutta è un po' più morbida, aggiungere i semi di chia e lo sciroppo d'acero.
- Con una forchetta premere e schiacciare gli ingredienti, mescolando bene.
- Preparare un tagliere con sopra della carta da forno (questo renderà più facile il passaggio successivo) e versarvi un cucchiaio di miscela di chia per dare la forma di un disco. Dovreste avere una quantità di impasto sufficiente per ottenere circa 10 bocconcini.
- Congelare per 1-2 ore o fino a quando non saranno solidi.
- Nel frattempo, sciogliere il cioccolato fondente - per questo Flo aggiunge 2 cucchiaini di olio di cocco a 100 g di cioccolato fondente tritato. Passare al microonde per 1 minuto e 30 secondi, fermandosi a mescolare ogni 30 secondi.
- Togliere i chia bites dal freezer e immergerli nel cioccolato. Utilizzate una forchetta per aiutarvi a coprire tutti i lati. Consiglio: cercate di fare questa parte il più velocemente possibile, perché il cioccolato si solidifica rapidamente.
- Adagiate i dischi ricoperti di cioccolato sul vassoio foderato di carta da forno. Flo fa colare altro cioccolato sui bocconcini come decorazione, ma è del tutto facoltativo.
- Riporre in freezer per 1-2 ore affinché il cioccolato si solidifichi.
- Gustateli direttamente dal freezer per un boccone croccante o, come preferisce Flo, lasciateli riposare fuori dal freezer per 10 minuti affinché la parte centrale sia più morbida.
Informazioni Nutrizionali
| Calorie | 91 |
|---|---|
| Grassi Totali | 4.7g |
| Carboidrati Totali | 11g |
| Proteine | 1.2g |
3 Ricette spiedini | Ricette facili e veloci
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07/22/2020 Entro il Lauren Dawes
Lauren Dawes Scrittore ed esperto
Lauren, originaria del Sud, è laureata in letteratura inglese. Ha sempre amato nuotare e negli ultimi anni ha scoperto il potere dell’allenamento con i pesi. Durante la settimana si dedica appassionatamente allo yoga.
Nei fine settimana adora cucinare e mangiare il brunch. Si diverte a sperimentare nuove ricette con i suoi conquilini – soprattutto per combattere le vecchie abitudini tipiche dello studente come per esempio, il sopravvivere mangiando solamente piatti di pasta. Inoltre, Lauren è assolutamente convinta nel mantenere un perfetto equilibrio tra palestra e gin.
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