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Ricette | Dolce Tiramisu Proteico e Leggero

Dolce Tiramisu Proteico e Leggero

Il Tiramisù. Come tutti sappiamo, un nome e una garanzia.

Uno dei dolci italiani più famosi al mondo, un’icona del gusto genuino…Un dolce importante e delizioso, ma allo stesso tempo preparato con ingredienti semplici e, aspetto fondamentale, estremamente goloso.

La leggenda racconta che la ”zuppa del duca” (com’era chiamato il Tiramisù nel secolo XVII a Siena) divenne il dolce  preferito dai nobili che gli attribuivano proprietà afrodisiache ed eccitanti: da qui il nome Tiramisù.

Ricette | Dolce Tiramisu Proteico e Leggero

Ma noi, popolo fitness di golosi ma attenti ai grassi, alle calorie ed agli ingredienti, come facciamo a non rinunciare al piacere di questa delizia tipica della tradizione italiana senza avere sensi di colpa?

Cosi è nata questa versione fit, sostituendo gli ingredienti più grassi, ed inserendo quelli più sani, semplici ed addirittura proteici!

Il risultato di questa idea è un dessert assolutamente fit, leggero e proteico, povero di grassi, senza uova, mascarpone, pannao zucchero. Da fare, per esempio, la domenica. Da gustare con la persona che preferisci, con il tuo collega di allenamento, o se proprio sei un tipo super goloso, da solo.

Fidatevi: vi stupirà. Un vero e proprio MUST DO!

Ingredienti

 

  • 1 confezione di Pavesini (leggeri e con poche calorie);
  • 1 misurino Whey Protein al cappuccino o vaniglia;
  • 1 tazza di caffè;
  • 1 confezione di ricotta;
  • 1/2 tazza di latte di soia.

Procedimento

  1. Formare la crema mescolando le proteine in polvere, la ricotta e la soia.
  2. Inzuppare i pavesini nel caffè.
  3. Comporre il dolce formando degli strati di pavesini e crema.
  4. Finire con la crema e cospargere il caffè in polvere o cioccolato amaro.
  5. Riporre nel frigo, per 2-3 ore.

 



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Scrittore ed esperto


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