Ricette

Come fare i muffin? Ricetta Muffin alla vaniglia e mirtilli rossi

Ci stiamo sempre più avvicinado alle tanto desiderate feste natalizie e abbiamo pensato di regalarvi una ricetta proteica per rimanere informa senza rinunciare al gusto!

Realizzada da @zembifitblog, questa ricetta vi svelerà come come fare i muffin alla vaniglia e ai mirtilli rossi con pochi ingredienti essenziali.

Ingredienti:

Procedimento:

• Sciogliere l’albume in polvere con l’acqua e montare a neve. Incorporare la farina mescolando dall’alto verso il basso per non smontare l’albume. Unire anche la cannella, i mirtilli e il bicarbonato con il limone.
• Riempire i pirottini per 3/4, cospargere la superficie con le mandorle tritate e aggiungere anche qualche mirtillo. Infornare a 180 gradi per 20 minuti almeno.(dipende dal forno)
• Una volta cotti aggiungere un po’ di crema proteica come topping a volontà.
Con queste dosi otterrete una decina di maffin grandi, ma dipende dai vostri stampi.
• Potreste anche cuocere tutto l’impasto come una torta unica con la stessa procedura.

 



Anastasiya Plocco

Anastasiya Plocco

Scrittore ed esperto


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