Ricette

Insalata di pasta | Pasto proteico con pollo e salsa Buffalo

Diteci la verità, siete alla ricerca di ricette che insaporiscano i vostri pranzi. Se è così, questo è il posto giusto. Oggi vi presentiamo una ricetta facile da preparare: insalata di pasta con pollo e salsa piccante. Il nome di questa salsa piccante è “buffalo sauce”, credete a noi, ve ne innamorerete.

 

State mettendo su muscoli? Allora questa pasta ad alto contenuto proteico è la scelta giusta!

 

Ingredienti:

160g di Pasta Proteica (precedentemente cotta)

3 petti di pollo (precedemente cotti)

2 gambi di sedano

1 manciata di pomodorini ciliegino

1 peperone giallo

2 cucchiai di salsa ranch (a basso contenuto di grassi)

Una manciata abbondante di instalata mista

 

Per la salsa Buffalo:

175ml di salsa piccante

½ cucchiaino da tè di polvere d’aglio

4 cucchiai di burro a basso contenuto di grassi, margarina o alternativa vegana

Un pizzico di sale

Preparazione:

  1. Posizionare una padella su un fornello e cuocere a fiamma media la salsa piccante e la polvere d’aglio. Cucinare per 2 minuti. Aggiungere il burro, il sale e cuocere per altri 5 minuti, mescolare di tanto in tanto. Togliere la padella dal fornello e lasciare raffreddare per qualche minuto.
  2. Tagliare a pezzettini il sedano, i pomodorini ed il peperone. Tagliare a pezzettini il pollo. Mettere tutti gli ingredienti tagliati a pezzettini in un recipiente insieme alla pasta (precedentmente cotta).
  3. Versare la salsa buffalo nel recipiente e mescolare. Dividere il contenuto del recipiente e posizionare in 3 contenitori. Aggiungere un po’ di salsa ranch in ognuno dei contenitori. Servire con una manciata di insalata mista. Adesso 3 dei vostri pasti sono pronti, buon appetito!

 

Insalata di pasta | pasto proteico con pollo e salsa Buffalo

Valore nutritivo (per porzione):

Kcal: 538

Proteine: 59g

Carboidrati: 45g

Grassi: 16g

 

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Chiara Strano

Chiara Strano

Scrittore ed esperto


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