Queste barrette di proteine ??di soia alla fragola e alla crema sono il dolce perfetto per soddisfare le tue golosità post-allenamento, o anche in qualsiasi altro momento della giornata.
Tutto ciò di cui hai bisogno per prepararle sono solo 4 semplici ingredienti!
L'ingrediente segreto per rendere queste barrette di un bel colore rosa è la barbabietola rossa - ma fidatevi di noi, queste barrette hanno il sapore delle fragole e della crema!
Porzioni: 12 barrette proteiche
Ingredienti
- 250 g di Barbabietola cotta
- 5 cucchiaini (150 g) di Avena Istantanea
- 6 Cucchiai (180 g) di Proteine ??di soia isolata alla crema di fragole
- 3 gocce di Flavdrops alla fragola
Metodo
- Frullare la barbabietola cotta in un robot da cucina fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Successivamente, aggiungere 6 cucchiai di Proteine di soia isolata alla crema di fragole, l' avena istantanea e le gocce di Flavdrops *.
- Dopo aver lavorato a mano la pastella fino a formare un composto omogeneo rosa, mettere l'impasto nel congelatore per 5 minuti o in frigo per 10 minuti.
- Una volta raffreddati, usando le mani, modellare l'impasto in barrette proteiche e rimetterle nel frigo / congelatore.
- Una volta che le barrette proteiche di soia sono tutte sode, conservarle in frigorifero. Con questo composto è possibile produrre circa 12 barrette proteiche di soia.
* Nota: la proteina di soia può essere sostituita alla caseina o proteina del latte ma non con le proteine ??del siero di latte perchè queste proteine ??formano una consistenza più spessa.
Jennifer Blow has a Bachelor of Science in Nutritional Science and a Master of Science by Research in Nutrition, and now specialises in the use of sports supplements for health and fitness, underpinned by evidence-based research. Jennifer has been quoted or mentioned as a nutritionist in major online publications including Vogue, Elle, and Grazia, for her expertise in nutritional science for exercise and healthy living. Her experience spans from working with the NHS on dietary intervention trials, to specific scientific research into omega-3 fatty acid supplementation and also the effect of fast foods on health, which she has presented at the annual Nutrition Society Conference. Jennifer is involved in many continuing professional development events to ensure her practise remains at the highest level. Find out more about Jennifer’s experience here: https://uk.linkedin.com/in/jennifer-blow. In her spare time, Jennifer loves hill walking and cycling, and in her posts you’ll see that she loves proving healthy eating doesn’t mean a lifetime of hunger.
