È tempo di regalarti qualcosa di un po 'più eccitante delle solite ricette da barbecue. Quindi quando hai la possibilità di organizzare un barbecue con i tuoi amici, meriti di goderti qualcosa di gustoso ma anche salutare allo stesso tempo.
Queste 3 ricette spiedini soddisfano tutti i gusti! Dalla classica combinazione di halloumi e verdure, un'opzione killer di pollo all'aglio e miele o preferisci preparare degli spiedini di gamberi, questo è il posto giusto.
Ecco come realizzarli.
1. Spiedini di gamberi Sriracha
La prima delle nostre ricette spiedini: spiedini di gamberi sriracha. Se stai cercando qualcosa per rendere più piccante il tuo menu barbecue, questa è sicuramente la ricetta che fa per te.
Ingredienti
- 50 ml di salsa di soia
- 2 cucchiai di succo di lime
- 2 cucchiaini Sriracha
- 2 spicchi d'aglio (tritati)
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- Scorza di limone
- Scorza di lime
- Pizzico di sale
- 600 g di gamberi
Preparazione
1) Per prima cosa, aggiungere tutti gli ingredienti e marinarli in una ciotola. Mescolare bene in modo che il composto sia correttamente combinato.
2) Aggiungere i gamberi assicurandoti che siano completamente coperti nella marinata, quindi lasciali marinare per 1 ora.
3) Quindi, fare scorrere delicatamente ogni gambero sugli spiedini per costruirli. Abbiamo optato per 4 gamberi su ogni spiedino.
4) Mettere sul tuo barbecue e grigliare fino a quando i gamberi sono cotti. Dovrebbero passare da un grigio pallido a un rosa intenso con un esterno croccante.
Informazioni nutrizionali per spiedino:
| Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
| 113 | 21.8g | 4.5g | 0.8g |
2. Spiedini di pollo all'aglio e miele
Dai al tuo pollo il bagliore che merita con questa incredibile ricetta.
Ingredienti
Per la marinata:
- 3 cucchiai di salsa di soia scura
- 1 cucchiaio di olio di sesamo
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- 3 cucchiai di miele
- 2 spicchi d'aglio (tritati)
- 1 cucchiaino. zenzero tritato)
- Pizzico di sale
Per il resto:
- 3 petti di pollo (a cubetti)
- 1 peperone rosso (tritato)
- 1 cipolla (tritata)
Preparazione
1) Per prima cosa, aggiungere tutti gli ingredienti per la marinata in una ciotola e mescolare bene in modo che il composto sia correttamente combinato.
2) Aggiungere i cubetti di pollo e mescolare per assicurarti che siano completamente coperti nella marinata. Coprire e lasciare marinare per 1 ora.
3) Quindi, costruisci i tuoi spiedini alternando tra i pezzi di pollo marinati e la cipolla e il pepe tritati.
4) BBQ fino a cottura completa: il pollo dovrebbe passare dal colore rosa al colore bianco all'interno.
| Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
| 254 | 21.3g | 17.7g | 9.3g |
3. Spiedini di verdure e Halloumi
L' ultima delle nostre ricette spiedini: spiedini di verdure e halloumi. Chi dice che hai bisogno di carne per rendere speciale uno spiedino? Questa opzione di halloumi e verdura è una combinazione classica perfetta per chi segue la dieta vegetariana.
ingredienti
- Per la marinata:
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di origano
- 1 cucchiaio di paprika affumicata
- Pizzico di sale
- 200g halloumi (a cubetti)
- 1 zucchina (tagliata a mezzaluna)
- 1 peperone giallo (tritato)
- 400 g di pomodorini
Preparazione
1) Per prima cosa, aggiungere tutto per la marinata in una ciotola e mescolare bene in modo che il composto sia correttamente combinato.
2) Aggiungere il halloumi, la zucchina, il pepe e i pomodorini. Lasciare marinare per 1 ora.
3) Quindi, costruire i tuoi spiedini alternando ogni ingrediente marinato.
4) Mettere gli spiedini sulla griglia del barbecue e cuoci fino a quando la verdura non si ammorbidisce e il halloumi inizia a dorare.
| Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
| 248 | 12.8g | 7g | 19.6g |
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Lauren, originaria del Sud, è laureata in letteratura inglese. Ha sempre amato nuotare e negli ultimi anni ha scoperto il potere dell’allenamento con i pesi. Durante la settimana si dedica appassionatamente allo yoga.
Nei fine settimana adora cucinare e mangiare il brunch. Si diverte a sperimentare nuove ricette con i suoi conquilini – soprattutto per combattere le vecchie abitudini tipiche dello studente come per esempio, il sopravvivere mangiando solamente piatti di pasta. Inoltre, Lauren è assolutamente convinta nel mantenere un perfetto equilibrio tra palestra e gin.
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