RICETTE
Popcorn di Pollo al Miele
Ingredienti
- 500 g di macinato di pollo
- 1/2 cucchiaino di pepe di Caienna
- Un pizzico di sale
- 100 g di avena in polvere
- 2 uova (leggermente sbattute)
- 60 g di pangrattato
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 2 cucchiai di prezzemolo (tritato finemente)
- Parmigiano (facoltativo)
- Olio al tartufo (facoltativo)
- 3 cucchiai di maionese extra light
- 1 cucchiaio di aglio tritato
- 1 cucchiaio di sriracha
- 1 cucchiaio di olio tartufato (facoltativo)
- ½ cucchiaio di sciroppo d'acero
Metodo
- Per prima cosa, preriscaldare il forno a 220C.
- Preparare una rastrelliera metallica irrorandola con olio d'oliva o utilizzare una teglia foderata con carta da forno.
- Mettere il macinato di pollo in una ciotola e condire con sale e pepe a piacere. Mescolare e formare delle palline con le mani.
- Passare ogni pallina di pollo nella farina d'avena, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato. Assicuratevi che ogni pallina sia completamente ricoperta, quindi trasferitela sulla griglia o sulla teglia preparata.
- Cospargete con un po' di sale se lo desiderate, quindi irrorate con olio d'oliva e cuocete in forno per 20-25 minuti, finché non saranno dorate e croccanti. Girate le palline a metà cottura per ottenere una cottura uniforme.
- Nel frattempo, unire tutti gli ingredienti per la salsa in una piccola ciotola e mettere da parte.
- Togliete i bocconcini di pollo dal forno, guarniteli con prezzemolo fresco tritato e completateli con un po' di parmigiano e un filo d'olio al tartufo.
- Servire immediatamente con la salsa di accompagnamento. La condivisione è incoraggiata, ma non obbligatoria.
Informazioni Nutrizionali:
| Calorie | 300 |
|---|---|
| Grassi Totali | 10g |
| Carboidrati Totali | 22g |
| Proteine | 25g |
9,49 €
Prima 13,99 €
RIsparmia 4,50 €
5,99 €
Prima 8,99 €
RIsparmia 3,00 €
Lauren Dawes Scrittore ed esperto
Lauren, originaria del Sud, è laureata in letteratura inglese. Ha sempre amato nuotare e negli ultimi anni ha scoperto il potere dell’allenamento con i pesi. Durante la settimana si dedica appassionatamente allo yoga.
Nei fine settimana adora cucinare e mangiare il brunch. Si diverte a sperimentare nuove ricette con i suoi conquilini – soprattutto per combattere le vecchie abitudini tipiche dello studente come per esempio, il sopravvivere mangiando solamente piatti di pasta. Inoltre, Lauren è assolutamente convinta nel mantenere un perfetto equilibrio tra palestra e gin.
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