Ricette

Torta Al Lime | Senza Cottura E Super Proteica


Torta Al Lime 


Ecco la versione proteica della deliziosa torta al lime…ne volete un pezzo?


Ingredienti


Per la base:

Per il ripieno:

  • 140g Anacardi (lasciati a mollo in acqua per 4 ore)
  • 1/2 Avocado Maturo
  • 2 Cucchiaini di Olio di Cocco
  • 2 Cucchiaini di Nettare d’Agave
  • 1/2 Banana Matura
  • Succo di 1 Lime

Procedimento


  1. Per la crosta del tortino tritate le mandorle nel frullatore per qualche secondo fino ad ottenere una consistenza un po’ grezza.
  2. Aggiungete il resto degli ingredienti per la base e mescolate nuovamente fino ad ottenere un impasto appiccicoso e friabile.
  3. Versate l’impasto in una piccola tortiera (una tortiera con cerniera sarebbe l’ideale) e premetevi l’impasto sulla base e lungo i lati per formare la crosta del tortino.
  4. Mettete nel congelatore mentre preparate il ripieno.
  5. Nel frullatore, unite tutti gli ingredienti del ripieno e mescolate fino ad ottenere una pasta liscia e cremosa. A questo punto potete aggiungere dell’altro dolcificante o lime a vostro piacimento.
  6. Versate il ripieno nella crosta e lasciate riposare in frigo per un paio d’ore. Decorate e buon appetito!



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Scrittore ed esperto


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