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Budino Di Mango, Arancia Rossa E Semi Di Chia


Budino Di Mango, Arancia Rossa E Semi Di Chia


Nel caso non ne avessi mai sentito parlare, i semi di Chia rientrano tra i migliori superfood del pianeta. Contengono la più elevata quantità di acidi grassi Omega-3 vegetali, necessari per la salute del cuore.

A differenza dei semi di lino, i semi di Chia non devono essere macinati per massimizzare il rilascio di sostanze nutritive. Combinati con mango e arance rosse, ricche di Vitamina C e antiociani (antiossidanti), diventeranno sicuramente il tuo spuntino preferito.


Ingredienti


(Porzioni: 2 bicchieri)

 

  • 3 cucchiai di semi di Chia
  • 2-4 gocce di Flavdrops gusto vaniglia
  • 250ml di latte (a scelta)
  • 1 mango (congelato da almeno 1 ora)
  • 50ml di succo d’arancia rossa
  • 1 arancia rossa

 


Procedimento


  1. Prima di tutto preparare il budino di Chia. Mettere i semi di Chia e Flavdrops in una ciotola e mescolare.
  2. Lasciare in posa per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto per evitare la formazione di grumi. Mettere il composto ottenuto in frigo per almeno 1 ora.
  3. Durante l’attesa, fare il frullato di mango e arancia, mescolando il succo di mango e arancia rossa, fino ad ottenere una miscela omogenea.
  4. Una volta che il budino di Chia è pronto, distribuire il budino ottenuto in 2 bicchieri e decorare con spicchi di arancia rossa.
  5. Versare prima un po di frullato di mango e arancia rossa, poi budino di Chia e poi ancora un po di frullato.
  6. Decorare la superficie con burro di noci e cubetti di mango fresco. Divorare e ricongelare per lo spuntino successivo!


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Scrittore ed esperto


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