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Xilitolo

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Riepilogo

Lo xilitolo è uno zucchero alcol che si trova naturalmente in moltissima frutta e verdura. È ampiamente utilizzato come dolcificante senza zucchero ed è considerato un'alternativa molto più sana e naturale rispetto allo zucchero e ad altri dolcificanti sintetici.

Lo xilitolo è naturale al 100% ed è un eccellente sostituto del normale zucchero da tavola, insalubre e spesso tossico. Come agente dolcificante, l'impatto a livello calorico è di circa il 40% minore rispetto ad altri carboidrati, il che rende lo xilitolo un'aggiunta estremamente sana a qualsiasi dieta.

Durante un recente studio è stato dimostrato che mentre il glucosio (un tipo di zucchero) causa un aumento eccessivo di zucchero nel sangue e dei livelli, lo xilitolo non produce tali effetti negativi. I livelli di zucchero nel sangue non vengono impegnati in modo altrettanto drammatico dal consumo di xilitolo e questo dolcificante è ottimo per ridurre il grasso corporeo. Lo xilitolo ha dimostrato di ridurre l'appetito in quanto fornisce un senso di sazietà a lunga durata.

Come alternativa allo zucchero, lo xilitolo ha dimostrato di ridurre inoltre l'insorgenza di carie dentali e in alcuni casi di invertire gli effetti di alcuni problemi dentali pre-esistenti. Ciò avviene perché lo xilitolo non è fermentato dai batteri che risiedono all'interno del nostro cavo orale, al contrario esso riesce a bloccare la crescita di tali batteri riducendo pertanto le problematiche dentali.

1 misurino di plastica MP (piccolo) a filo pesa 3,5 g (incluso).

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