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Fruttosio

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Riepilogo

Il fruttosio è un carboidrato semplice che si trova in molti alimenti ed è uno dei principali zuccheri del sangue, insieme al glucosio e al galattosio.

Ulteriori informazioni
Con un tasso glicemico pari a 40, il fruttosio viene digerito più lentamente rispetto a destrosio o maltodestrina.

Il fruttosio è una polvere a grana grossa, con sapore dolce ed elevata solubilità in acqua. Analogamente al destrosio, se aggiunto ad altri ingredienti ne aumenta la capacità di miscelazione.

Uno dei principali vantaggi dell'integrazione del fruttosio nella propria dieta è il suo elevato contenuto di carboidrati.

1 misurino di plastica MP (grande) a filo pesa 59 g.

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